たらとじゃがいものうま塩煮

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たらやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 137kcal ・たんぱく質 19.9g ・塩分 2g ・野菜摂取量 47g

材料

(2人分)

たら

2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」

少々
じゃがいも

1個（150g）
玉ねぎ

1/2個（100g）
[A]水

1カップ
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

1個
黒こしょう

少々

手順

所要時間：15分

（1）たらは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、2～3等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
（2）じゃがいもはひと口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。
（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）のたら・玉ねぎ、（2）のじゃがいもを加え、フタをして弱火～中火で5分ほど煮る。
（4）器に盛り、黒こしょうをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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