お豆腐ドーナツ レシピ・作り方

材料(5~6人分) ホットケーキミックス 200g お豆腐 200g 卵 1個 牛乳 大さじ2 メープルシロップ(あれば) 大さじ1
作り方 [1] オーブンを180度に予熱する。ドーナツ型に薄くサラダ油を塗っておく。 [2] お豆腐をボールに入れてよくつぶし、そこに卵を割り入れてしっかり混ぜる。 [3] ①にホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、牛乳、あればメープルシロップを加えてさらに混ぜる。 [4] ドーナツ型に生地を流し入れ、180度のオーブンで15分焼く。 [5] 今回使ったのはこちらのシリコンドーナツ型です☆ きっかけ 冷蔵庫に残っていたお豆腐を活用して、大好きな焼きドーナツを作りました♪ おいしくなるコツ メープルシロップを入れることで、ホットケーキミックス特有の匂いを隠すことができます。蜂蜜やホットケーキシロップなどで代用可ですし、なくても問題ありません^^ また、お豆腐は絹でも木綿でもOK!水切りの必要もありませんょ♫