材料（1人分）
ピーマン ２個
シイタケ ２個
挽割納豆（付属のタレとからしも） １パック
ねぎ １/４本
ハム １枚
しょうがのみじん切り １片分
片栗粉 小匙1
マヨネーズ 小匙1
粉チーズ 小匙1
作り方
[1] 納豆、細かく切ったシイタケの軸とハムとネギ、しょうが、片栗粉、マヨネーズ、タレ、からしをボウルでよく混ぜる。
[2] 種を取って半割にしたピーマンと軸を外しておいたシイタケに、1をスプーンで詰める。
[3] 粉チーズを振って、オーブントースターで、7分ほど焼く。ピーマン、シイタケに火が通って、粉チーズが色づいたら完成。
きっかけ
納豆をそのまま食べるのではなく、加熱して食べようと考えてみました。
おいしくなるコツ
お好きな調味料を添えてください。写真ではマヨネーズ、からし、コチュジャン、ケチャップを添えています。
【合うお酒】ビール、純米酒、芋焼酎
