材料(2人分)
ほうれん草 1束
■A
ノンオイルツナ缶(70g) 1缶(汁ごと使う)
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
流行りの無限ピーマンをほうれん草でアレンジ!ツナのうまみとごま油の風味でごはんが何杯でもいけちゃいそう♪
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、ほうれん草です。
[2] 耐熱ボウルに水100ml(分量外)を入れて、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。
[3] ほうれん草を3cm長さに切り、茎、葉の順に<2>に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
[4] <3>のラップを外して箸でよく混ぜ、しんなりしたら流水にさらし、水気をよく絞って、ボウルに戻す。
[5] Aを加えてラップをし、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、さっと混ぜ合わせる。
■コツ・ポイント
熱湯があれば、<2>の水を加熱する工程はなくてもOKです。熱湯にほうれん草を入れて調理してください。
■このレシピの生い立ち
無限に食べられるほどおいしい!と話題の「無限ピーマン」をほうれん草でアレンジ♪レンジでチンしてできる究極に簡単なレシピです。あと一品欲しいときに助かります!