揚げ巻きレンジ蒸し

Name: 揚げ巻きレンジ蒸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 油揚げ 4枚; [A]豚ひき肉 400g; [A]小ねぎの小口切り・小口切り 6本分; [A]しいたけのみじん切り 4個分; [A]酒 大さじ1・1/3; [A]しょうゆ 大さじ1・1/3; [A]「ほんだし」 小さじ1; 練りがらし 適量; しょうゆ 適量; 青じそ 4枚

味の素パーク

油揚げや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 351kcal ・たんぱく質 26.7g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 10g

材料（4人分）

油揚げ

4枚
[A]豚ひき肉

400g
[A]小ねぎの小口切り・小口切り

6本分
[A]しいたけのみじん切り

4個分
[A]酒

大さじ1・1/3
[A]しょうゆ

大さじ1・1/3
[A]「ほんだし」

小さじ1
練りがらし

適量
しょうゆ

適量
青じそ

4枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）油揚げは長い辺1辺と短い辺2辺を5mmぐらい切り落として正方形に開く。
（2）ボウルにAをよく混ぜ合わせる。
（3）（1）の油揚げに（2）を1／2量ずつ平らにのばし、端から巻いてラップで包む。
（4）2本ずつ電子レンジ（600W）で2分加熱し、上下を返してさらに2分加熱する。
（5）ラップをはずし、粗熱が取れたら、好みの厚さに切る。
（6）皿に青じそを敷き、（5）を盛り、からしじょうゆを添える。

投稿者からのコメント

＊油揚げを薄焼き卵、豚ひき肉を鶏ひき肉に代えてもできます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

揚げ巻きレンジ蒸し

材料 （4人分）

手順

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その他のレシピカード

材料（4人分）