「コンソメ」で味が決まる♪うま味がたっぷりしみ込んだポトフです。
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（1）鶏肉は半分に切り、玉ねぎは8等分のくし形に切る。にんじん、白菜はタテ半分に切る。
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（2）鍋に水、「コンソメチキン」、ローリエ、（1）の鶏肉を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクを取る。
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（3）（1）の玉ねぎ・にんじん・白菜を加えて弱火で25分煮、塩・こしょうで味を調える。
投稿者からのコメント
＊お好みで粒マスタードやアイオリソース（おろしにんにく1片分にマヨネーズ大さじ4 を混ぜる）をつけてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
