帆立バターサンド レシピ・作り方

材料(1人分) 棒パン 1本 帆立 1個 塩コショウ 適量 小麦粉 小さじ1くらい バター 小匙1/2 レタス 1/3枚 ミニトマト 1個 マヨネーズ 適量 レモン汁 数滴
作り方 [1] 帆立は食べやすい大きさに4等分くらいにカットします。塩コショウと小麦粉をまぶします。熱したフライパンにバターを落とし、返しながら焼きます。 [2] パンに包丁で切り目を入れます。オーブントースターで3分ほど焼きます(省略可。でも焼くとパンがばりっとしておいしいです)細切りにしたレタスを敷き詰めマヨネーズを回しかけます。 [3] 輪切りにしたトマトと①のホタテを挟みます。帆立にレモン汁を数滴たらします。 きっかけ ある材料で作りました。