材料（2人分）
水菜 1袋
ちくわ 2本
卵 1個
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
胡椒 少々
作り方
[1] 水菜はざく切りに、ちくわは斜め切りにする
[2] フライパンに1を入れて3分ほど炒めたら、麺つゆを加えて軽く混ぜ合わせ、フライパンの端に寄せる
[3] 2の空いているところに、卵を割り入れ、周りが白っぽく固まり始めたら、菜箸でざっくり崩して、端に寄せた水菜とちくわとさっと和え、胡椒を加えて完成
[4] 器に盛り付け完成
きっかけ
直ぐに夕食を食べたくて、さっと出来るものとして作りました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
