ご飯のお供に♪高菜炒め レシピ・作り方

材料(数人分) 高菜漬け 200g 豚薄切り肉 50~100g 人参 1/2本 ごま油 大匙1 ☆ダシの素 少々 ☆酒 大匙1 ☆醤油 大匙1 ☆味醂 大匙1 ☆砂糖 ひとつまみ ☆七味唐辛子 数振り
作り方 [1] 高菜漬けは刻み済みのものを使用しました。大きいものなら細かく刻みます。豚肉、人参も細切りにします。 [2] 熱したフライパンにごま油を敷き、豚肉と人参を炒めます。肉全体の色が変わってきたら、高菜漬けを加えます。☆を加え、水分が飛ぶまで炒めます。 [3] 今回余り肉で作ったので50gと少な目でしたが、倍量でもいいと思います。豚肉と高菜ってすごく合います(*´ω`*)♡ きっかけ ある材料で作りました。