材料（数人分）
高菜漬け 200ｇ
豚薄切り肉 50～100ｇ
人参 1/2本
ごま油 大匙1
☆ダシの素 少々
☆酒 大匙1
☆醤油 大匙1
☆味醂 大匙1
☆砂糖 ひとつまみ
☆七味唐辛子 数振り
作り方
[1] 高菜漬けは刻み済みのものを使用しました。大きいものなら細かく刻みます。豚肉、人参も細切りにします。
[2] 熱したフライパンにごま油を敷き、豚肉と人参を炒めます。肉全体の色が変わってきたら、高菜漬けを加えます。☆を加え、水分が飛ぶまで炒めます。
[3] 今回余り肉で作ったので50ｇと少な目でしたが、倍量でもいいと思います。豚肉と高菜ってすごく合います(*´ω｀*)♡
きっかけ
ある材料で作りました。
