材料5つ!ズッキーニのチーズボード

今回はズッキーニをさらにオシャレに見せる簡単な一品をご紹介します。 使う材料も5つだけ。 シンプルですがおつまみとしても使えるレシピ。 見た目のインパクトがいいので、お客様が来た時の前菜にもおすすめ。 ビタミンCや食物繊維だけでなく、 皮膚や粘膜を保つ働きがあるビタミンB2も豊富なズッキーニ。 今が旬のズッキーニを使ってオシャレな料理作ってみてください。 材料5つ!ズッキーニのチーズボード (所要時間15分) 【材料(2人分)】 ズッキーニ...2本 [A]ベーコン...4枚 [A]塩・黒こしょう...少々 [B]ピザ用チーズ...30g [B]パン粉...大さじ2 【下準備】 ・ベーコンは幅1cmに切っておく。 【作り方】 1ズッキーニは縦半分に切り、スプーンで中身をくり抜き、中身はみじん切りにする。 ※安定させるために後ろを少し切っておくと便利♪ 2ズッキーニの中身を[A]と混ぜ合わせ、[1]の上にのせる。 3[B]をかけて、オーブントースターで加熱する(600W5分~)。 POINT ・ズッキーニは軽く中身をくり抜いておけばOKです。 ・お好みでツナ缶や玉ねぎみじん切りなど入れても美味しいです。 ------------------------------------