材料(1回人分)
バター 50g
アーモンドプードル 大3
粉糖 大2
レモン汁 大1
レモンの皮のすりおろし 1/2個分
薄力粉 95g
粉糖 まぶせるだけ
作り方
[1] バターを室温で柔らかくしておく。泡立て器で混ぜ、粉糖、アーモンドパウダーを加え良く混ぜる。
[2] レモン汁を入れて混ぜ合わる。
[3] 薄力粉をふるい入れる。手でまとめて一つにする。
[4] レモンも皮のすりおろしも加えて混ぜ、等分して丸める。
[5] オーブン180度で15分焼く。焼けたら触らず!さめ流まで置いておく。
[6] ポリ袋に粉糖を入れてここに3.4つずつ5を入れて粉糖をまぶして完成!
きっかけ
おやつに!