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山芋の和風ステーキ
難易度★☆☆ ⏰15分💲200円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回はシンプルな山芋のステーキです。
表面をこんがり焼くことで外サク、中フワの感じになりますよ!!
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てことでLet's cooking🍳🔪🎽
材料
山芋 200g
ごま油 適量
青ねぎ 適量
七味 適量
A 醤油 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 酒 大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A 味の素 2振り
作り方
1 山芋の髭根を焼き、皮をむき、5~10cm間隔に切る
2 フライパンにごま油をしき、山芋の表面に焼き目がつくまで焼く
3 Aを入れ、水分が飛ぶまで火を通す
4 お皿に盛り、青ねぎ、七味をかける
ワンポイント👌
山芋がない方は長芋や自然薯でもOK🔪
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