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オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回はシンプルな山芋のステーキです。
表面をこんがり焼くことで外サク、中フワの感じになりますよ!!
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てことでLet's cooking🍳🔪🎽
材料
山芋
200g
ごま油
適量
青ねぎ
適量
七味
適量
A 醤油
大さじ1
A みりん
大さじ1
A 酒
大さじ1
A 砂糖
大さじ1/2
A 味の素
2振り
料理を安全に楽しむための注意事項 -
山芋の髭根を焼き、皮をむき、5~10cm間隔に切る
-
フライパンにごま油をしき、山芋の表面に焼き目がつくまで焼く
-
Aを入れ、水分が飛ぶまで火を通す
-
お皿に盛り、青ねぎ、七味をかける
投稿者からのコメント
ワンポイント👌
山芋がない方は長芋や自然薯でもOK🔪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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