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厚切りだけどサクサク!!山芋の和風ステーキ
厚切りだけどサクサク!!山芋の和風ステーキ
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厚切りだけどサクサク!!山芋の和風ステーキ

【毎日レシピ投稿中】気になったら👉@capibara03kitchen オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。 今回はシンプルな山芋のステーキです。 表面をこんがり焼くことで外サク、中フワの感じになりますよ!! もしいいなと思ったら右上の保存ボタンをポチッとしてくれると見返す時に便利です🙌 レシピ作った方は @capibara03kitchen とメンションしてくれると嬉しいです てことでLet's cooking🍳🔪🎽

材料

  • 山芋
    200g
  • ごま油
    適量
  • 青ねぎ
    適量
  • 七味
    適量
  • A 醤油
    大さじ1
  • A みりん
    大さじ1
  • A 酒
    大さじ1
  • A 砂糖
    大さじ1/2
  • A 味の素
    2振り
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 山芋の髭根を焼き、皮をむき、5~10cm間隔に切る
  • フライパンにごま油をしき、山芋の表面に焼き目がつくまで焼く
  • Aを入れ、水分が飛ぶまで火を通す
  • お皿に盛り、青ねぎ、七味をかける

投稿者からのコメント

ワンポイント👌 山芋がない方は長芋や自然薯でもOK🔪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント(1件)

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