牛乳のコクがまるで濃厚豚骨スープ✨
キャベツもたっぷり食べられます👍
ジューシーな豚団子も絶品です😋✨✨
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す
材料 （4人分）
豚ひき肉
500g
長ねぎ
1本
(A)片栗粉
大さじ4
(A)味噌
大さじ2
(A)醤油・砂糖
各大さじ1
キャベツ
1/2玉(正味650g)
(B)水
900cc
(B)鶏ガラスープの素・オイスターソース・味噌
各大さじ2
(B)酒・みりん・砂糖・醤油
各大さじ1
牛乳
300cc
すりごま
お好みで
ごま油
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】長ねぎ→みじん切りにする。
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キャベツ→ざく切りにする。
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【1】ボウルに豚ひき肉と長ねぎと【A】を入れてよく練り混ぜる。
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【2】鍋や土鍋に【B】を入れて煮立たせて、1を丸めながら加えて煮る。
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【3】豚団子が浮いてきたら、キャベツを加えて蓋をして煮る。
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【4】キャベツに火が通ったら、牛乳を加えて温め、すりごまを振り、ごま油を垂らしたら出来上がり！
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Point!牛乳を入れたらあまり煮立たせないようにしてください💁♀️
投稿者からのコメント
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う小中高校の臨時休校で、各地の学校給食が停止。牛乳の供給先がなくなり酪農家の方々が困っているそうです😣
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こちらのレシピもエントリーさせていただきました☺️
NadiaArtistさんの素敵な牛乳レシピがたくさんエントリーされています🥛✨✨
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美味しく牛乳を飲もう！食べよう😆🥛✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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