南瓜ジェラートとプチパンのワンプレート♪ レシピ・作り方

作り方 [1] 南瓜をレンジで5～6分柔らかくなるまで加熱します。上部を横に切り落とし種を取り除きます。皮を破らないよう気をつけながら実をくりぬきます。 [2] 南瓜の実（賞味150ｇ）に砂糖と豆乳を加えて滑らかなクリーム状にします。粗熱をとります。ホイップクリームを3～4回くらいに分けて加え混ぜます。 [3] ②を南瓜の皮に詰めなおし、冷凍庫で冷やし固めます。冷えて固まったら一度取り出し、飾りのホイップ（分量別）を周りに搾り出し、更に冷凍します。 [4] 南瓜アイスを４等分に切ります。冷凍プチパンを袋の表示通りに加熱します。コーヒーにコラーゲンを加え混ぜます。