南瓜ジェラートとプチパンのワンプレート♪ レシピ・作り方

材料(1人分) 冷凍プチパン(テーブルマーク) 1個 坊ちゃん南瓜 1個 砂糖 大匙2~3 豆乳 大匙1~2 ホイップクリーム(加糖) 50g コーヒー 1カップ 粉末コラーゲン(あれば) 1包
作り方 [1] 南瓜をレンジで5~6分柔らかくなるまで加熱します。上部を横に切り落とし種を取り除きます。皮を破らないよう気をつけながら実をくりぬきます。 [2] 南瓜の実(賞味150g)に砂糖と豆乳を加えて滑らかなクリーム状にします。粗熱をとります。ホイップクリームを3~4回くらいに分けて加え混ぜます。 [3] ②を南瓜の皮に詰めなおし、冷凍庫で冷やし固めます。冷えて固まったら一度取り出し、飾りのホイップ(分量別)を周りに搾り出し、更に冷凍します。 [4] 南瓜アイスを4等分に切ります。冷凍プチパンを袋の表示通りに加熱します。コーヒーにコラーゲンを加え混ぜます。