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▷スワイプレシピあります

スワイプレシピあります こんばんは🌛 今日のえみごはんです。

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉
    1枚(300g)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 新じゃが
    2個(大なら1個)
  • しめじ
    1/2パック
  • カットトマト缶
    1/2缶(200g)
  • 牛乳
    100ml
  • A 味噌
    大さじ1
  • A 砂糖
    小さじ1
  • A 顆粒コンソメ
    小さじ1
  • 薄力粉
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ2
  • 粉チーズ・パセリ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏むね肉はひと口大に切る。新じゃがは芽を取ってひと口大に切り、600Wの電子レンジで1分半〜2分加熱しておく。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、しめじは小房に分ける。
  • ②鍋を中火にかけサラダ油をひき、鶏むね肉を炒める。色が変わってきたら、玉ねぎ、しめじも入れ炒める。
  • ③全体的に火が通ったら一旦火を止め、薄力粉を加えて全体に馴染ませる。
  • ④粉っぽさがなくなったら中火に戻し、カットトマト缶を加える。煮立ったら弱火にし5分煮込む。
  • ⑤新じゃがと【A】を加えて更に5分煮込む。仕上げに牛乳を加えて全体を軽く混ぜ、沸騰直前のフツフツしてきた状態で火を止める。
  • ⑥器にお好きな添え野菜とともに盛り付け、粉チーズ・パセリをふる。

投稿者からのコメント

𓅿鶏むね肉は、もも肉でも◎ 𓅿牛乳を加えたら、沸騰させないように気をつけてください。 𓅿必要であれば、最後に塩こしょうで整えてください。 ヘルシーな鶏むね肉を、トマト缶を使って簡単に煮込みました。生クリームも不使用。味噌と牛乳でまろやかクリーミーにまとまります。 煮込む時間も10分ほど。煮ている間は他のメニューに取り掛かれるので、忙しい時にもオススメです。ご飯にもパンにも合う一皿、お好きな野菜を添えてどうぞ( ˙༥˙ )モグモグ よろしかったら😌 今日の人参のラペは @minamogurume さんの貝殻亭ヴィネグレットドレッシングを使用しました。貝殻亭のシェフもおすすめのレシピ。とってもおいしいんです♡この1本でしっかり味が決まります✨ぜひぜひチェックされてみてください。☞ @minamogurume シリアルヨーグルトは @oryzae_foodcosme さんの米麹グラノーラを。砂糖不使用で、米麹の優しい甘さがおいしい♡今日はアールグレイのグラノーラをチョイスしましたが、とても良い香り✨これだけでも美味しいので、ポリポリ止まらなくなっちゃいそうでした(´ㅂ`;)無農薬米からできた米麹と、厳選された無添加素材で作られたグラノーラ。オススメです♡☞ @oryzae_foodcosme 先日は、私の炊飯器or土鍋アンケートに、たくさんの回答をいただき、ありがとうございました✨ 中には、ケースバイケースで炊飯器と土鍋を使い分けている方、この2つに限らないお鍋を使って炊飯されている方などなど、なるほどー!ととっても参考になりました。 思っていた以上に土鍋をお使いの方も多かったなぁなんて感じも。そんな中、土鍋派がまだごくごく少数の時『あ!土鍋の方がお1人増えた♡』と思って見てみたら。 … 娘がポチ👆🏻してた。 そりゃそーでしょーよー🤣🤣🤣 おかしくて、笑っちゃっいました。娘よ、参加してくれてありがとう。笑 ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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