材料（1人分）
水前寺菜（葉のみ） 40ｇ
しめじ 40ｇ
麺つゆ 小匙1
七味唐辛子（お好みで） 数振り
作り方
[1] 水前寺菜は茎から葉を取って、2～3等分にざくざくと切ります。しめじは石突を切り落とし、ばらばらにほぐします。
[2] ボールに水前寺菜としめじを入れてレンジ野菜加熱キーで過熱します。（800Wで１分くらい）
[3] 麺つゆを加えてさっと和えます。お好みで七味唐辛子を加えてもいいと思います。
きっかけ
口角炎が痛かったので作りました(。-`ω-)
おいしくなるコツ
紫色の水前寺菜は鉄分やベータカロチンが豊富❤ビタミンB（リボフラビン）が豊富なしめじとの組み合わせで口角炎に効果ありそうな気がします～(＠￣￢￣＠)←今、口角炎で笑うと痛い…
