アスパラと山芋の小えび和え♩ レシピ・作り方

材料(2人分) アスパラ 3本 山芋 8cm前後 小えび(釜揚げ) 大さじ2 ◎めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1〜1、5 ◎わさび 少々
作り方 [1] 山芋は皮をむいて、千切りにする [2] アスパラは、根元の固い部分をカットし更にスライサーで固い皮があるようでしたらむく。 [3] 2を3〜4等分にカットしたら、熱湯で1〜2分茹で、粗熱を取る。 [4] 1、3を器に盛り付け、小えびをトッピングし食べる時に混ぜ合わせた◎をかける。 きっかけ ヘルシーな小鉢が食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません