材料（2人分）
アスパラ 3本
山芋 8cm前後
小えび(釜揚げ) 大さじ2
◎めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1〜1、5
◎わさび 少々
作り方
[1] 山芋は皮をむいて、千切りにする
[2] アスパラは、根元の固い部分をカットし更にスライサーで固い皮があるようでしたらむく。
[3] 2を3〜4等分にカットしたら、熱湯で1〜2分茹で、粗熱を取る。
[4] 1、3を器に盛り付け、小えびをトッピングし食べる時に混ぜ合わせた◎をかける。
きっかけ
ヘルシーな小鉢が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
