旬のきのこと鮭のピリ辛オイマヨ炒めです🐟🍄
豆板醤を加えたピリ辛なオイマヨだれを絡め、ご飯も、お酒も進む一品に😋✨
薬膳効果
☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
生鮭
4切（約400g）
塩・胡椒・酒
少々
片栗粉
大さじ3
舞茸
1パック（100g）
えのき
1袋（正味180g）
(A)マヨネーズ・オイスターソース
大さじ2
(A)砂糖
小さじ2
(A)豆板醤
小さじ1～2
ごま油
適量
ごま
お好みで
-
【下準備】舞茸→食べやすく裂く。
-
えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。
-
生鮭→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒・酒をまぶして全体に馴染ませ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油を熱し、生鮭を焼く。
-
【2】両面こんがり焼けたら舞茸、えのきを加え炒める。
-
【3】全体に火が通ったらAを加えてサッと絡め出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
きのこは椎茸やしめじなどお好みのもので代用出来ます🙆♀️✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398935
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3
『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2944
ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#てづくりごはん365
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#オープンレシピ
#openrecipe
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
