彩り野菜のうま煮

味の素パーク

味の素パーク

じゃがいもやにんじんを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 62kcal ・たんぱく質 1.8g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 21g

材料（2人分）

じゃがいも

1個
にんじん

1/4本
絹さや

3枚
[A]水

1/2カップ
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]みりん

小さじ1
[A]酒

小さじ1
[A]「ほんだしいりこだし」8gスティック

1/8本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。
（2）絹さやはスジを取って、斜め半分に切る。
（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら（1）のじゃがいも・にんじんを加える。時々混ぜながら7～8分煮る。（2）の絹さやを加えてサッと煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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