同時茹でで簡単!豆もやしの春雨サラダ
豆もやしと緑豆春雨は同時で茹でちゃいます✨
水にはさらさずに和えるがポイント☝️✨
あと一品に、おつまみにおすすめです🙆♀️✨
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに、解毒作用
☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに
☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
(調理時間:10分)
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【材料4人分】《2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇♀️》
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豆もやし:1袋・200g
緑豆春雨(ショートタイプ):80g
ハム:50g
(A)ごま油・ぽん酢・砂糖:各大さじ1
(A)鶏がらスープの素:小さじ2
(A)オイスターソース:小さじ1
青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豆もやしを入れて2分茹でたら緑豆春雨(ショートタイプ)も加え、1分茹でたらザルにあげ、8分置く。
【2】その間にハムを細切りにして、ボウルに【A】を混ぜておく。
【3】8分たったら2のボウルに入れ、ハムも加えて和えて出来上がり!
器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
Point!
緑豆春雨はショートタイプを使っています。普通の春雨の場合はキッチンバサミで切ってください✂️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/416385
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