じっくり煮込んで、おいしく仕上げて♪「味の素KKコンソメ」がコクを出します。
鶏もも肉
2枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
玉ねぎ
1個
ピーマン
4個
にんにくのみじん切り
1かけ分
ホールトマト缶
1缶（400g）
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
赤ワイン
大さじ2
水
1/2カップ
砂糖
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
適量
こしょう
適量
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1・1/3
- 鶏肉は4cm角に切り、塩・こしょう各少々をふる。玉ねぎ・ピーマンは2cm角に切る。
- 鍋に油大さじ1／3を熱し、（1）の鶏肉に焼き色がつくまで炒め、取り出す。
- 油大さじ1を加え、（1）の玉ねぎをサッと炒めてフタをし、弱火で5分蒸し焼きにする。にんにく・（1）のピーマンを順に加えて炒める。
- つぶしたトマト、（2）の鶏肉、Aを加え弱火で25分煮込む。砂糖を加え、塩・こしょうで味を調える。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
＊「クノール チキンコンソメ」でもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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