サツマイモのそぼろきんぴら

※写真内、手前の料理のレシピ ちゃちゃっとできる簡単おかず。冷蔵庫で2〜3日もち、お弁当のおかずにも使えます。 ○材料（6人分） サツマイモ　1本 牛ひき肉　150g こめ油　大さじ2 【A】 酒•みりん　各大さじ2 醤油　大さじ1と1/2 ○作り方 1.サツマイモは細切りにし、フライパンにこめ油を熱して炒め、牛ひき肉も加え炒める。 2.【A】を入れ、味を絡める。