オイルサーディンで♪イタリアン冷奴サラダ

バルサミコを使った和風アレンジのドレッシングで頂くお豆腐のサラダです。 作り方 [1] オイルサーディンは油を切る。豆腐は水切りする。☆ドレッシングの材料を器に合わせておく。 [2] お皿にスライスしたトマトを敷いて豆腐を乗せ、その上に玉ねぎスライスとサーディンをトッピング。 [3] ドレッシングをかけて刻みシソを散らしてどうぞ。 ■コツ・ポイント 豆腐の水切りはしっかりと。サーディンがオイル漬けなので、ドレッシングのオイルは控えめです。お好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 我が家で夏になると登場するお豆腐のおかずサラダのひとつです。