ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは！晩ごはんです
今日はみんなで「お寿司食べたいね〜」ってことになったので、スシローさんに早めに予約を入れちゃいました〜
副菜とお味噌汁だけ作ればいいので気楽〜
副菜は2種類
枝豆とにんじん、しめじの白和えと
柚子胡椒マヨがピリッ♪やみつきもやしサラダ(*´∀｀*)を作りました。
おすすめポイント
節約食材代表もやしが1袋ペロリです
柚子胡椒がピリッと爽やかな夏向きのサラダです。
もやしは電子レンジで加熱するのでラク〜
柚子胡椒とマヨネーズが相性バッチリ
柚子胡椒のピリッとした辛味を、マヨネーズがマイルドにしてくれます
それではレシピです
もやし
1袋
カニカマ
6本
きゅうり
1/2本
コーン
60g
★マヨネーズ
大さじ2
★酢
大さじ1
★めんつゆ（3倍濃縮)
小さじ2
★柚子胡椒
小さじ1/2くらい
手順
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①もやしは水で洗って、ザルにあげ水気を切ります。耐熱容器に入れ、ふんわりラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで2分加熱します。一度取り出して、箸でまぜ再び電子レンジで1分くらい加熱します。
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②2分くらいそのまま蒸らし、もやしの白い部分がなくなっていたら、ザルにあげ水気をしっかり切っておきます。
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③きゅうりは千切りにして、カニカマは手でほぐしておきます。
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④★の調味料を大きなボウルに入れ、よく混ぜます。
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⑤4のボウルにもやしは手でギューっと水気を絞りながら入れ、きゅうりとコーン、カニカマも入れて良く混ぜ、冷蔵庫で30分くらい冷やします。
投稿者からのコメント
盛り付けました。こんな感じ〜
お好みで白いりごまをパラパラしても
それでは、いっただっきま〜す
長女「もやしシャキシャキでおいしい〜ちょっとピリッとする」
次女「ちょっと辛いけど、コーンが甘いからおいしい〜」
私「ありゃ、柚子胡椒ちょっと入れ過ぎちゃったかな」
夫「柚子胡椒マヨ旨〜爽やか〜〜」
私「彩りもキレイでいいね〜」
もやしがモリモリ食べられますよ
お子さんや辛いのが苦手な方には、柚子胡椒の分量を調節してください
とっても爽やかな夏向きのサラダです。今の時期にピッタリ
みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、柚子胡椒マヨがピリッ♪やみつきもやしサラダ(´ε｀)枝豆とにんじん、しめじの白和えお寿司キムチ豆腐とわかめのお味噌汁を食べました。
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
それではお休みなさ〜い
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