そぼろ丼、3色そぼろ弁当などにぴったり(´・∀・`)レンジで即席、簡単に作れる美味しい牛そぼろです。冷凍保存も○。
材料 (1〜2人分)
牛ひき肉
150g
★醤油、みりん
各大匙1.5
★砂糖、酒
小匙2
★ゴマ油、味噌、塩
少々
★生姜チューブ
5cm
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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耐熱ボウルにひき肉、★を入れよく混ぜます。
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ラップをせず、レンジで2分チン。1度取り出し、よーく混ぜます。
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再度2分チンして、よーく混ぜたら出来上がりです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
量を増やして作る場合は、レンジの時間も様子をみながら増やしてください。そぼろが細かくなるように、ほぐすようにしてよく混ぜること。
■このレシピの生い立ち
マイレシピのピリ旨そぼろ。牛ひき肉に合う甘辛の定番そぼろ味にしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。