東京（江戸）名物の素材を使って
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 57kcal
・たんぱく質 4.3g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 170g
■材料（4人分）
・あさり（むき身） 80g
・小松菜 2束（800g）
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]「ほんだし いりこだし」 小さじ1（3g）
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）あさりのむき身は薄い塩水で軽く洗って、汚れやぬめりを取り、よく水気をきる。
（2）小松菜は４ｃｍ長さのザク切りにする。
（3）鍋に油を熱し、（２）の小松菜を入れて炒め、しんなりしたら（１）のあさりを加えて炒め合わせる。あさりに火が通ったらＡを加えて味を調える。
