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野菜のピクルス

家事男子

今回は初めて野菜のピクルスを作ってみました！ 🍅🥕🥒

材料

好きな野菜
酢

150cc
水

250cc
砂糖

大5
蜂蜜

小3
塩

小1
ブラックペッパー

10粒
ローリエ

1枚
(白ワイン

大2)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① 好きな野菜を瓶の大きさに合わせてカットする
② 上記の容量の酢、水を入れ沸騰させる。
③ 沸騰したら砂糖、蜂蜜、塩、ブラックペッパー、ローリエを入れ1分沸騰させる。→冷ます
④ 野菜を瓶につめ、先程つくった液を注ぎ込む
⑤ 冷蔵庫で1晩寝かせると完成！

投稿者からのコメント

思ったよりも簡単に出来ました✨ たまに酢の料理が食べたくなる事があるんですよね〜野菜をピクルスにしておく事で、しばらく保存も出来ますし、瓶漬けって可愛いので一度作ってみたかったんですよね！ピクルス好きな人は参考にしてみてください〜！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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