えのき焼売

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . 【えのき焼売】 . 今回は焼売の皮の代わりにえのきを使った焼売を作りました☺️💕 . シャキシャキ食感と豚肉の旨味が楽しめる一品です😆 見た目は格好悪いですが、味はとっても美味しいのです😂 そして、下敷きになっているのは青梗菜です🤣 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・10個分・調理時間:20分) ・えのき(1㎝幅にカット):80g ・日本酒:大さじ1 〈A〉 ・豚挽き肉:350g ・えのき(1㎝幅にカット):100g ・片栗粉:大さじ1 ・マヨネーズ:大さじ1 ・醤油:大さじ1/2 ・塩胡椒:小さじ1 ・鶏がらスープの素:小さじ1 【作り方】 ①〈A〉をよく混ぜ合わせる。※調味料が全体に行き渡るようにしっかりと混ぜる。 ②バットにカットしたえのきを敷き、丸く成形した❶を転がして、えのきを全体に纏わせる。 ③❷を耐熱皿に並べて日本酒をかけ、ラップをして5分加熱する。 ④お好みでポン酢やごまをかけ、完成! 【コツ・ポイント】 ◆今回はピンポン玉くらいの大きさに成形しました!(加熱時間の参考にして下さい!) .