レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【えのき焼売】
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今回は焼売の皮の代わりにえのきを使った焼売を作りました☺️💕
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シャキシャキ食感と豚肉の旨味が楽しめる一品です😆
見た目は格好悪いですが、味はとっても美味しいのです😂
そして、下敷きになっているのは青梗菜です🤣
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・10個分・調理時間:20分)
・えのき(1㎝幅にカット):80g
・日本酒:大さじ1
〈A〉
・豚挽き肉:350g
・えのき(1㎝幅にカット):100g
・片栗粉:大さじ1
・マヨネーズ:大さじ1
・醤油:大さじ1/2
・塩胡椒:小さじ1
・鶏がらスープの素:小さじ1
【作り方】
①〈A〉をよく混ぜ合わせる。※調味料が全体に行き渡るようにしっかりと混ぜる。
②バットにカットしたえのきを敷き、丸く成形した❶を転がして、えのきを全体に纏わせる。
③❷を耐熱皿に並べて日本酒をかけ、ラップをして5分加熱する。
④お好みでポン酢やごまをかけ、完成！
【コツ・ポイント】
◆今回はピンポン玉くらいの大きさに成形しました！(加熱時間の参考にして下さい！)
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