ブーケをイメージしたおしゃれサラダレシピ
道具
ワックスペーパー
麻ひも
調理時間：10分
材料(2人分)
ベビーリーフ ・・・ 1パック
豆苗 ・・・ 1パック
エディブルフラワーor食用菊 ・・・ 1パック
紫キャベツ ・・・ 1パック
ドレッシング（お好みの） ・・・ 適量
黒こしょう ・・・ 適量
作り方
① ベビーリーフ、豆苗、紫キャベツ、エディブルフラワーを洗い水を切っておく。
② ワックスペーパーを円すい状に巻き、麻ひもでまとめる。
③ ②に①を盛り付け、お好みのドレッシング、黒こしょうをかけて完成。
【シェフの一言】
使う野菜はなんでもOK！緑色以外に何色かの野菜があると華やかになります。ワックスペーパーは100均で手に入るのでお好みのものを。
