材料 （17個分）
水
280ml
卵
1個
三温糖
50g
塩
8g
マーガリン
80g
強力粉 ベルムーラン
400g
薄力粉
100g
ドライイースト
8g
抹茶
4g
グラニュー糖
2g
大納言
50g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ホームベーカリー のパンケースに水を入れる
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卵・三温糖・塩・マーガリンの順に①に入れる
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水にフタをするように強力粉と薄力粉を満遍なく入れる
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パンケースの真ん中くらいの位置の強力粉・薄力粉をスプーンで掘って窪みを作り、そこにドライイーストを入れる
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ホームベーカリー本体に④を設置し、2斤の生地づくりコースを選びスイッチオン
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⑤の終わりブザーが鳴ったら、打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム
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生地をめん棒で長方形に伸ばす
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抹茶・グラニュー糖・大納言を満遍なく全体に散らす
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長い辺を端からグルグルと巻いていく
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スケッパーで、2cm幅くらいに切る
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横にして、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、表面が乾かないように霧吹きをする
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約35℃に保ったオーブンで50分発酵させる
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180℃のオーブンで10分焼く
投稿者からのコメント
きっかけ
大納言を購入したので、相性のいい抹茶と一緒にパンにしたかったの
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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