*＿*＿*＿*肉味噌たっぷり♡冷やし担々そうめん*＿*＿*＿*
冷やし担々そうめんのレシピです♡
たっぷりのピリ辛肉味噌と
コクのあるスープがたまらない…💕
そうめんの食べ方にマンネリ化したそこのあなた！！
ぜひお試しくださいっっ(^▽^)
材料 （2人分）
そうめん
2人分（2把）
豚ひき肉
80g
ごま油
大さじ1
♡焼き肉のたれ(甘口がおすすめ)
小さじ2
♡味噌、めんつゆ※
各小さじ1
♡豆板醬
小さじ1/2
☆めんつゆ
大さじ4
☆豆乳
300㏄
☆すりごま（白）
大さじ2
刻みねぎ、ラー油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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☆の材料をボウルで混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
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そうめんを茹で、揉み洗いするように冷水ですすぎ、ザルにあげます。
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フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒めます。色が変わったら♡の調味料を入れ、水分が飛ぶまで加熱します。
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器にそうめんを入れ、冷やしていたスープを注ぎます。肉味噌、ねぎ、ラー油をトッピングして完成です。
投稿者からのコメント
☆辛いのが苦手な方・お子様は、豆板醤なしでも◎
☆スープは冷たいほうがおいしいので、豆乳をあらかじめしっかり冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめです。「え！豆乳ぬるいけど今から作ってすぐ食べたいよ！？」という方→最後に氷もトッピングすれば冷たくなります⛄（味が薄くなるようでしたら、めんつゆをちょこっと足してください）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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