シャキシャキえのきと豚こま肉のピリ辛炒め

Name: シャキシャキえのきと豚こま肉のピリ辛炒め
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま肉 200g; えのき 1つ; ⭐︎醤油 大さじ2; ⭐︎みりん 大さじ2; ⭐︎酒 大さじ1; ⭐︎コチュジャン 小さじ1; 胡椒 適量; ごま油 適量; ●片栗粉 大さじ1; ●水 大さじ2; ねぎ(小口切り) 適量

もぐ酒場

豚こま肉とシャキシャキえのきで今宵も乾杯🍻 えのきってほんと何と合わせてもおいしいから神的な食材だと思う🥺 えのきが冷凍で売ってたらいいのに。でも保存したら美味しくなくなっちゃうよなあ。大量に買って保存したい。

材料

豚こま肉

200g
えのき

1つ
⭐︎醤油

大さじ2
⭐︎みりん

大さじ2
⭐︎酒

大さじ1
⭐︎コチュジャン

小さじ1
胡椒

適量
ごま油

適量
●片栗粉

大さじ1
●水

大さじ2
ねぎ(小口切り)

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1、豚こま肉を一口大に、えのきは石突を切り、2等分にする。
2、フライパンにごま油を入れて熱し、豚こま肉を巻き色がつくまで焼く。えのきを加えてしんなりするまで炒める。
3、フライパンに☆を加え中火で煮詰め焼きする。水分が少なくなったら弱火にして●の水溶き片栗粉を加えて炒める。
5、器に盛って、ネギを振りかけて乾杯🍻

※みやすさのために書式を一部改変しています。

シャキシャキえのきと豚こま肉のピリ辛炒め

材料

手順

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