材料(6個分)
うずらの卵 6個
豚バラスライス 3枚
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ2
水 大さじ2
パン粉 適量
うずらの卵に豚バラを巻いて可愛いカツに♬お弁当のおかずにも❤
作り方
[1] うずらの卵は茹でて殻をむきます
[2] 豚バラ肉を半分に切って、うずらの卵を巻いていきます
[3] こんな感じ♬
[4] 塩コショウをします
[5] 小麦粉と水を練って練り衣を作ります
[6] ④を練り衣にくぐらせます(スプーンを使うと便利)
[7] 更にパン粉を付けます(これもスプーンが便利)
[8] 180度の油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり♬
■コツ・ポイント
練り衣とパン粉のスプーンは別々の方が作りやすいです❤
■このレシピの生い立ち
うずらの卵の賞味期限が近かったので(^^)/いつものうずらベーコンを豚肉に変え衣を付けてカツにしてみました♬