キャベツ
8枚
玉ねぎ
1/2
ちくわ
4～5本
●醤油
大さじ2
●塩胡椒
少々
バター(マーガリンでも)
大さじ2～
サラダ油
大さじ1
ブラックペッパー
少々
ガーリックパウダー
小さじ1/2強～
手順
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キャベツはざく切り、ちくわは斜め切り、玉ねぎは半分に切ってから、繊維に逆らって1㎝幅程度に切ります。
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フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎを中火で炒めます。
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しんなりしてきたら、キャベツも入れ、よく炒めます。
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キャベツのかさが、減ってきたら、ちくわも入れ、炒めます。
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全体に油が回ったら、醤油と塩胡椒、ガーリックで、味付けします。
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最後に、火を止める直前に、バターを入れ、さっと炒めたら、出来上がり！ブラックペッパーを振ってどうぞ！
投稿者からのコメント
ガーリックとバター醤油が、美味しい！肉無くても、いける1品です！
■コツ・ポイント
キャベツをよく炒める事です。キャベツのシャキシャキ感が、苦手な場合は、炒める代わりに、1分くらい茹でて工程④～⑤辺りで、キャベツ投入するといいですね。ガーリックは少し多めが、美味しいです！調整して下さいね！
■このレシピの生い立ち
ガリバタ醤油といったら、お肉を連想するけど、肉無しで作れないかなと思い、ひらめきました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
