もやしやベーコンを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 66kcal
・たんぱく質 2.8g
・塩分 2g
・野菜摂取量 33g
もやし
1/2袋（100g）
ベーコン
2枚（37g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
[A]水
3カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ4
バター
小さじ1/2
小ねぎの小口切り・好みで
適量
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（1）もやしは洗って水気をきり、ベーコンは1cm幅に切る。
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（2）フライパンにバターを熱し、（1）のベーコンを入れて炒める。ベーコンの脂が出てきたら、（1）のもやしを加えて軽く炒め合わせ、塩・こしょうをふる。
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（3）鍋にAを入れて煮立て、（2）のベーコン・もやしを加える。浮いてくる脂分を2回ほどすくい取る。器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
