もやしやベーコンを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 66kcal
・たんぱく質 2.8g
・塩分 2g
・野菜摂取量 33g
■材料（3人分）
・もやし 1/2袋（100g）
・ベーコン 2枚（37g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
[A]水 3カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ4
・バター 小さじ1/2
・小ねぎの小口切り・好みで 適量
■つくり方
（1）もやしは洗って水気をきり、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
（2）フライパンにバターを熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。ベーコンの脂が出てきたら、（１）のもやしを加えて軽く炒め合わせ、塩・こしょうをふる。
（3）鍋にＡを入れて煮立て、（２）のベーコン・もやしを加える。浮いてくる脂分を２回ほどすくい取る。器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
