豚コマ肉
150グラム
木綿豆腐
1丁
☆オイスターソース
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★すりおろしにんにく（チューブ）
3センチ
★しおこしょう
少々
胡麻油
大さじ1
片栗粉
大さじ1～2
手順
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ボールにコマ肉・調味料★を入れて混ぜ合わせます。
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肉に片栗粉をまぶしておきます。
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豆腐は水切りをして1㎝幅に切ります。
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熱したフライパンに胡麻油をひき、一口サイズに肉をまとめて焼きます。
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肉に焼き色が付くまで触らずに焼きます。
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中火で焼きました。
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肉が両面焼き色が付いたら、豆腐を加えて焼きます。
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豆腐・肉に火が通ったら調味料☆で味付けをします。
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全体に味がなじんだら完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
お安いお肉でもしっかり食べ応えのあるおかずに。。
お豆腐も一緒に焼いて美味しいお肉の味がお豆腐にも。。
おいしくなるコツ
コマ肉を一口サイズにまとめて焼くことで、食べ応えのある肉に。。
豆腐にもお肉の味が染みてとっても美味しいおかずになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
