水菜と味付け海苔のササッとサラダ

材料(3人分) 水菜 2株 味付け海苔(8切) 8枚 ごま 大さじ1 ごま油 小さじ1 お醤油 小さじ1 お塩 少々
和えるだけなので簡単にプラス一品。あっさりと美味しくて体が喜ぶサラダです。 作り方 [1] 水菜は洗ったあと、しっかりしっかり水を切ります。 [2] 水気を切った水菜を1cmほどのざく切りにし、ボールに入れます。 [3] ごまを指で潰しながら加えます。 [4] 海苔を手でちぎりながら加えます。ごま油、お醤油を加えてよく和えます。味を見て必要ならお塩を少々加えてよく和えます。 [5] 出来上がり! ■コツ・ポイント 水菜は洗ったあと、しっかり水気を切って下さい。水気が多く残っていると海苔がベタベタひっついてしまいます。ごま油やお醤油を加えてから時間が経つとやはり海苔がベタベタしてしまうので、和えるのは食べる直前に♡ ■このレシピの生い立ち 徳島には「大野海苔」というそれはそれは美味しい味付け海苔があります(^^)家族みんなが大好きなこの味付け海苔に水菜を合わせてみました。普通の水菜でもサラダ水菜でもシャキシャキと美味しいです♡さっぱりするのでお肉料理のお供にも◎