捏ねなしゆっくり発酵の簡単レシピです！
1つ180カロリー程💡
材料
・全粒粉
140g
・米粉
60g
・水
160g
・塩
1g
・砂糖
10g
・ドライイースト
3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①水+砂糖+塩を30秒レンジで温める
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→10分放置する
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②粉類を加えひとまとまりになるまで混ぜる
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→20分放置する
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③下から上に生地を3周ほど回しながら持っていく
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→20分放置する
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④もう一度生地を3周し綺麗な面を上に持っていく
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→40度で40分一次発酵する
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⑤打ち粉を沢山してから、生地を優しく長方形に伸ばし三つ折りにする
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→250度で予熱開始する
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⑥生地を4等分にしてクープを作る
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⑦霧吹きをして（無ければアルミカップに氷を入れる）250度で14分焼く
#米粉パン
#全粒粉パン
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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