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ズッキーニとじゃが芋のツナマヨチーズ焼き

ズッキーニとじゃが芋のツナマヨチーズ焼き

JuJu
JuJu

材料 （2人分）

  • じゃがいも(メイクイン)
    1個
  • ズッキーニ
    1本
  • ミニトマト
    5個
  • ツナ缶(小)
    1缶
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 柚子胡椒
    小さじ1/2
  • 粉チーズ
    大さじ1/2
  • パセリみじん切り
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [1] じゃが芋はよく洗い芽を取り皮付きのままラップに包む。600wのレンジで5分加熱。熱いうちに皮を剥き5mm厚さの輪切りに
  • [2] ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。ミニトマトは半分に、パセリはざく切りにする。
  • [3] ツナ缶の汁気を切りボウルに入れ、マヨネーズ、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる。
  • [4] 3のボウルにじゃがいも、ズッキーニを加えてざっくり混ぜ、
  • [5] 耐熱皿に4を入れ平にし、
  • [6] ミニトマトを並べ、粉チーズをかける。
  • [7] オーブントースターで、こんがり焼き色がつくまで焼く。
  • [8] パセリを散らして出来上がり！

投稿者からのコメント

ツナ&マヨネーズソースにじゃが芋とズッキーニに絡めオーブンで焼きました！マヨネーズに少しだけ加えた柚子胡椒がアクセントに ■このレシピの生い立ち マヨネーズを油の代わりに加熱して炒めものを作り美味しかったので、オーブンで焼いてみたら？？？と思い作ってみました。。。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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