ズッキーニとじゃが芋のツナマヨチーズ焼き

ズッキーニとじゃが芋のツナマヨチーズ焼き

JuJu

ツナ&マヨネーズソースにじゃが芋とズッキーニに絡めオーブンで焼きました！マヨネーズに少しだけ加えた柚子胡椒がアクセントに

材料（2人分）

じゃがいも(メイクイン)

1個
ズッキーニ

1本
ミニトマト

5個
ツナ缶(小)

1缶
マヨネーズ

大さじ3
柚子胡椒

小さじ1/2
粉チーズ

大さじ1/2
パセリみじん切り

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

じゃが芋はよく洗い芽を取り皮付きのままラップに包む。600wのレンジで5分加熱。熱いうちに皮を剥き5mm厚さの輪切りに
ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。ミニトマトは半分に、パセリはざく切りにする。
ツナ缶の汁気を切りボウルに入れ、マヨネーズ、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる。
3のボウルにじゃがいも、ズッキーニを加えてざっくり混ぜ、
耐熱皿に4を入れ平にし、
ミニトマトを並べ、粉チーズをかける。
オーブントースターで、こんがり焼き色がつくまで焼く。
パセリを散らして出来上がり！

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ちマヨネーズを油の代わりに加熱して炒めものを作り美味しかったので、オーブンで焼いてみたら？？？と思い作ってみました。。。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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