春野菜とあさりのスープパスタ
春野菜のやさしい甘み、あさりの旨みが際立ちます。
あさり
200g
キャベツ
200g
玉ねぎ
100g
人参
50g
しめじ
100g
ミニトマト
4個
スパゲッティ
320g
水
4カップ
コンソメ
1個
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
黒こしょう
少々
パルメザンチーズ
適量
パセリみじん
適量
- あさりは砂出しをする。
- キャベツ・玉ねぎは角切りにする。人参は短冊切りにする。しめじは石突をとって小房に分ける。
- スパゲッティは表示通りゆでる。
- 鍋に水・コンソメ・2を入れて火にかける。
- 野菜が煮えたら、あさり・ミニトマトを加える。
- あさりが開いたら、塩・こしょうで味を調える。
- 6に3を入れて器に盛り付け、パルメザンチーズ・パセリみじん・黒こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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