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日本のお味噌で旅行気分♪辛くないテンジャンチゲ風
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日本のお味噌で旅行気分♪辛くないテンジャンチゲ風

※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻‍♀️ 日本のお味噌で旅行気分♪辛くないテンジャンチゲ風 お庭で立派な韓国かぼちゃが育ったので、大好きな具沢山テンジャンチゲを作りました🥘🇰🇷✨ ひきわり納豆を加えて、日本の味噌でも韓国のテンジャン風に仕上げます🙌✨ にんにくもたっぷり🧄✨具沢山で夏バテ予防にもおススメです👍 ご飯にかけても美味しいです😋✨✨✨ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆納豆...血行不良による冷えや肩こりに、美肌に、生活習慣病予防に ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料 (4人分)

  • 豚こま切れ肉又は豚バラ薄切り肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1個・正味200g
  • えのき
    1袋・正味190g
  • 韓国かぼちゃ又はズッキーニ
    1本・正味200g
  • 絹ごし豆腐
    1/2丁・200g
  • キムチ
    90g
  • ひきわり納豆
    1/2パック~1パック
  • にんにく
    4~6かけ
  • (A)水
    1200㏄
  • (A)みりん
    大さじ3
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ4
  • 味噌
    大さじ5~6
  • 青ネギの小口切り・白いりごま
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】玉ねぎは玉ねぎ玉ねぎ玉ねぎ縦半分に切って繊維に沿って1㎝幅に切る。
  • えのきは石づきを切り、3等分に切る。
  • 韓国かぼちゃ又はズッキーニは1㎝の半月切りにする。
  • にんにくはみじん切りにする。
  • キムチは切れていないものは食べやすく切る。
  • 豚こま切れ肉又は豚バラ薄切り肉は食べやすく切る。
  • 【1】鍋に【A】と玉ねぎ、にんにくを加えて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして、豚肉を入れる。
  • 【2】火が通ったら、キムチ、ひきわり納豆、えのき、韓国かぼちゃ又はズッキーニも加え、ひと煮たちしたら絹ごし豆腐を2㎝角に切って加える。
  • 【3】全体に火が通ったら、味噌を溶き入れて出来上がり!お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。

投稿者からのコメント

ポイント ・味噌の量は味をみながら増減してください💁🏻‍♀️ ・キムチは入りますが辛くありません👍小さいお子様の場合はキムチ無しで作って取り分け、後から入れて下さい🤲 《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》増刷致しました🙇‍♀️✨ 【手間は省いて愛情込める】をモットーに、めんどうなことを「やらない」レシピたち。 ラクして作れるのに見映えもよくて、家族もパクパク食べてくれる!そんなレシピを100品と、調味料のご紹介や、お気に入りキッチンまわりアイテムのご紹介。私の1day ルーティーン。薬膳アドバイスなど、コラムページもたくさんです🙌✨ ヒルナンデスでもご紹介されました✨ 《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201350/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16974637/?l-id=search-c-item-text-03 またストーリーズ、ハイライト【新刊やらないレシピ】からどうぞ🙇‍♀️ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳も発売中です🙇‍♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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