材料（6人分）
冷凍パイシート 1枚
卵黄 2個
牛乳 75cc
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ3
バニラエッセンス 2〜3滴
バター 5g
作り方
[1] 冷凍パイシートを解凍し、カップが入る大きさまで、めん棒で伸ばします。写真のカップは1個内径6cmなので、だいたい縦12cm横18cmくらいです
[2] カップにバターを塗り、伸ばしたパイシートを6等分にして敷きます
[3] フライパンに、生クリームと牛乳と砂糖を入れ、弱火で加熱します。(沸騰させないように注意)オーブンを180°に予熱します。
[4] ボウルに卵黄を入れて溶き、先ほど作ったクリームを少しずつ加えながら混ぜます
[5] 茶こしで液をこし、カップに注ぎ入れます
[6] 180°のオーブンで30分焼きます
[7] 完成〜♡
きっかけ
タルト生地を作るのが面倒だったのでパイ生地を代用したらかなり美味しかったです♡
