【しっとり煮豚】
火を入れるのに時間がかかりそうな肩ロースのかたまりもbest potなら短時間で火を通し、ぐっと味を浸み込ませます！
材料
肩ロース
500g
（お肉を縛るタコ糸）
玉ねぎ
1個
お水
100ml
醤油
100ml
お酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
生姜
適量
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豚肉は糸でしばりフライパンで焼き色をつける。
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玉ねぎと生姜は薄切りにする。
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ベストポットに全ての材料を入れ蓋をして強火で約10分。
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沸騰したら蓋をずらして中火で15分加熱。
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時間になったら火を消して20分置いたら出来上がり！
投稿者からのコメント
★ポイント
・タレはとろみが付くまでフライパンで加熱してからかけても美味しいです♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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