【しっとり煮豚】
火を入れるのに時間がかかりそうな
肩ロースのかたまりもbest potなら
短時間で火を通し、ぐっと味を浸み込ませます！
【材料】
肩ロース...500ｇ
（お肉を縛るタコ糸）
玉ねぎ...1個
お水...100ml
醤油...100ml
お酒...大さじ3
砂糖...大さじ3
生姜...適量
【作り方】
＜下ごしらえ＞
・豚肉は糸でしばりフライパンで焼き色をつける。
・玉ねぎと生姜は薄切りにする。
① ベストポットに全ての材料を入れ蓋をして強火で約10分。
② 沸騰したら蓋をずらして中火で15分加熱。
③ 時間になったら火を消して20分置いたら出来上がり！
★ポイント
・タレはとろみが付くまでフライパンで
加熱してからかけても美味しいです♪
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