材料（2人分）
アボカド 1個
ミニトマト 6個
チャイブ 適量
カッテージチーズ 大さじ山盛り2
レモン汁 適量
A 醤油 大1
A レモン汁 大1
A わさび 小1～2
A オリーブオイル 大さじ1
乳製品と相性の良いアボカドを使ってサラダにしました。レモン＋醤油＋わさび＋オリーブオイルのドレッシングで頂きます♪
作り方
[1] アボカドの皮で器を作り、食べ易い大きさに切って、レモン汁をかけておく。（変色防止）
[2] ミニトマトは縦半分に切る。チャイブは小口切りにする。
[3] Aを合わせてドレッシングを作る。
[4] ボウルにアボカド、トマト、チャイブ、カッテージチーズを入れて和える。
[5] アポカドの器に盛りつけ、ドレッシングをかけたら…
[6] 出来上がり！
■コツ・ポイント
食べる直前にドレッシングをかけます。茹でたむきえびを入れても美味しかったです。
■このレシピの生い立ち
いろいろなものに合うアボカド。わさび醤油だけでも美味しかったので、洋風なサラダに仕上げました。。
