お手軽☆ヨーグルトケーキ♪ レシピ・作り方

材料(約8人分) 砂糖 80g 卵 2個 サラダ油 大さじ1 プレーンヨーグルト 300g ホットケーキミックス 100g
作り方 [1] 全ての材料を上から順にボールに入れ、その都度泡だて器などでよく混ぜる。 [2] 生地を耐熱容器に流し入れる。 [3] 170度に予熱したオーブンで25~30分焼く。 [4] お好みでジャムを添えたり、粉砂糖で仕上げたりしてください☆ きっかけ 賞味期限が切れそうなヨーグルトを発見したので、そのまま食べずに焼き菓子にしようと思いました。ヨーグルトはクリームチーズとよく似ているので、チーズケーキのようなケーキを焼きたくてこのレシピに♪ おいしくなるコツ 耐熱容器の大きさによって、焼き時間を調整してください。今回は小さなココットやケーキカップを使ったのでこの時間です。大きなホールやパウンド型を使う場合は+10~15分ほど焼くといいかと思います。