切り干し大根は戻さず、もやしと一緒に10秒茹でるだけ👍👍👍
粗熱を取ってる間に丁度良く戻り、もやしの水分も吸うので水っぽくなりません✨✨✨
キムチとマヨネーズの組み合わせがまたやみつきです😋💕
薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料 （4人分）
もやし
400g
切り干し大根
50g
キムチ
150g
マヨネーズ
大さじ4
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中に切り干し大根ともやしを入れ、10秒経ったらザルにあげそのまま粗熱を取る。（切り干し大根が長い場合はキッチンバサミで切る。）
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【2】1を空いた鍋又はボウルに入れ、キムチ、マヨネーズと和えたら出来上がり！ お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
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Point! もやしと切り干し大根は、しぼったり、キッチンペーパーで拭いたりしなくて大丈夫です🙆♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399424
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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