【レシピ】根菜のトマトチーズ煮♡ワンプレート朝ごはん♡#れんこん #ごぼう #トマト煮 #煮物 #洋食
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ここ2日間だけだけど思う
朝ごはんを食べたほうが冷蔵庫の中身がすっごくすっきりきれいになる！
それはそうか（笑）
1回分増えてるんだから
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ハムとかってちょっとだけ使いたくて買ってたことも多かったから
朝ごはんがあるときれいになくなって良い～＾＾
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そしてこの記事では今日の朝ごはんにプレートに入れていたトマト煮のご紹介♡
ツナ＆ベーコンで旨味マシマシ系です！
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パンとの相性も抜群なのでパンご飯のときの付け合せにおすすめ！
トマト煮なのでわりとトマト缶を使いがちですが
今回はフレッシュトマトを使って作りました！
このくらいの副菜を作る場合はトマト缶あけちゃうといっぱい余ってしまいますからね＾＾
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あまったら冷凍もできるのですがトマトも丁度あったので
トマトを使ってのレシピです！
味付けについてはトマトの水分や甘さを見てお好みで調節していただけたらと思います＾＾
ちなみにツナ缶はオイル缶を使用！
オイルごと使うので無駄なしなのもおすすめです＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
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材料 (2～4人分) 調理時間：15分
れんこん 1節
ごぼう 1/2本
トマト 1個
にんにく １かけ
ツナ缶 1缶
ベーコン ハーフ4枚
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A 水 200cc
A 固形コンソメ 1個
A ケチャップ 大1
A 砂糖、しょうゆ 各小1/2
A 塩、こしょう 少々
A ドライバジル 適量
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ピザ用チーズ 適量
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詳しい作り方
１．れんこんは皮をむいて乱切り、ごぼうは皮をこそげ乱切り、分量外の酢水に漬け水気を切り、トマトは１センチ角に切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
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２．フライパンにツナをオイルごと入れ、にんにくもいれて火にかけベーコンも入れて炒めたらごぼうとれんこん、トマトも入れて炒める。
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３．【A】を入れて煮込み、れんこんとごぼうに火が通ったら水分を飛ばすように煮て水分が半分ほどに減ったらピザ用チーズを入れとろけたら完成。
http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17915014
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