【レシピ】根菜のトマトチーズ煮♡ワンプレート朝ごはん♡#れんこん #ごぼう #トマト煮 #煮物 #洋食
ここ2日間だけだけど思う
朝ごはんを食べたほうが冷蔵庫の中身がすっごくすっきりきれいになる！
それはそうか（笑）
1回分増えてるんだから
ハムとかってちょっとだけ使いたくて買ってたことも多かったから
朝ごはんがあるときれいになくなって良い～＾＾
そしてこの記事では今日の朝ごはんにプレートに入れていたトマト煮のご紹介♡
ツナ＆ベーコンで旨味マシマシ系です！
パンとの相性も抜群なのでパンご飯のときの付け合せにおすすめ！
トマト煮なのでわりとトマト缶を使いがちですが
今回はフレッシュトマトを使って作りました！
このくらいの副菜を作る場合はトマト缶あけちゃうといっぱい余ってしまいますからね＾＾
あまったら冷凍もできるのですがトマトも丁度あったので
トマトを使ってのレシピです！
味付けについてはトマトの水分や甘さを見てお好みで調節していただけたらと思います＾＾
ちなみにツナ缶はオイル缶を使用！
オイルごと使うので無駄なしなのもおすすめです＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料 （2～4人分）
れんこん
1節
ごぼう
1/2本
トマト
1個
にんにく
1かけ
ツナ缶
1缶
ベーコン
ハーフ4枚
A 水
200cc
A 固形コンソメ
1個
A ケチャップ
大1
A 砂糖、しょうゆ
各小1/2
A 塩、こしょう
少々
A ドライバジル
適量
ピザ用チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
れんこんは皮をむいて乱切り、ごぼうは皮をこそげ乱切り、分量外の酢水に漬け水気を切り、トマトは1センチ角に切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
-
フライパンにツナをオイルごと入れ、にんにくもいれて火にかけベーコンも入れて炒めたらごぼうとれんこん、トマトも入れて炒める。
-
【A】を入れて煮込み、れんこんとごぼうに火が通ったら水分を飛ばすように煮て水分が半分ほどに減ったらピザ用チーズを入れとろけたら完成。
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