・あつあつ明太子湯豆腐
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レシピ有♡
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まだ夜は冷えるから暖かい明太子湯豆腐もアリかな。
私はこれ大好きだから夏でも食べるけどね😊
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とろみのついたおだしと明太子。
美味しいしかないよね。
前にご紹介した時もかなりご好評頂いたこのメニュー♡
このくらいの土鍋のサイズなら1人でペロっと食べちゃいます。
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晩ごはんの汁もの代わりでも良いし、ヘルシーおつまみ。ダイエットの時の主食でもいいね。
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今日はようやく金曜日。
これから毎週金曜日の夜はビールやお酒に合う料理と一緒にみなさんで乾杯したいなーって思ってます！
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え？どゆこと？かと思いますが、今日19時頃投稿するのでお楽しみにー！
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って事でレシピー！いつもここまで長くてごめんなさーい！
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◯レシピ◯
材料2人分(土鍋6号サイズ分)
豆腐 1丁
えのき 1/4株
明太子 2腹(50g前後)
水 250ml
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
塩 ひとつまみ
片栗粉 小さじ2(小さじ2の水で溶く)
こねぎ お好みで
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◯工程◯
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下ごしらえ
明太子の皮を取りほぐしておく。
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①えのきを4等分に切る。
②土鍋に水、白だし、酒、9等分に切った豆腐とえのきを入れて火にかける。
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③えのきに火が通ったら明太子を入れて塩で味を整える。
水で溶いた片栗粉を入れてとろみを付ける。
お好みで小口切りにしたこねぎを散らす。
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土鍋でハフハフどうぞー♡
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レシピは
Nadia @recipe.nadia
🆔 402641
でも公開させて頂いています。
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みなさんいつもいいねやコメントありがとうございます😊
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