【ひんやりガスパチョ】
暑くなってきた季節に美味しく
野菜の栄養をたっぷりとれるガスパチョレシピです♪
今回best potは温め担当ではなく
冷やし担当として活躍！
冷蔵庫で一晩寝かせたらお鍋のまま食卓へ。
冷たい温度を長く保ってくれます☺️✨
アレンジにクミンパウダーを入れたり、
お水をトマトジュースに変えても🙆♀️です！
【材料】2〜3人分
トマト中...2個
きゅうり...1/2個
赤パプリカ...1/4個
黄パプリカ...1/4個
玉ねぎ...1/8個
にんにく...1片
バゲット...3cm幅くらい
レモン汁...適量
水...100cc
塩...小さじ1/2
オリーブオイル...大さじ1
【作り方】
■下準備
・玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
・きゅうりはピーラーで皮をむいておく。
・野菜類とバゲットは2～3cm角になるようにカット。
1.すべての材料をベストポットに入れて、
ハンドミキサーで撹拌（かくはん）する。
2. 蓋をして冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり！
お好みで細かく刻んだ野菜やオリーブオイルを
トッピングしてくださいね♪
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