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「水なしで味しみ！圧力鍋で豚肉の無水肉じゃが」

「水なしで味しみ！圧力鍋で豚肉の無水肉じゃが」

はな
はな

材料 （4人分）

  • じゃがいも（中）
    4個
  • 玉ねぎ
    1個半
  • にんじん
    1本半
  • 豚切り落とし肉
    150g
  • 醤油
    大さじ2〜3
  • 砂糖
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • 酒
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは大きめ、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにします。
  • ②圧力鍋に玉ねぎ→にんじん→じゃがいも→豚肉の順に入れます。
  • ③砂糖、醤油、みりん、酒を回しかけます。水は入れません。
  • ④圧力鍋で加圧し、圧が抜けたら軽く混ぜて完成です。

投稿者からのコメント

ポイント 玉ねぎの水分だけでしっかり煮えます♪ じゃがいもは大きめに切ると崩れにくいです。
#春レシピコンテスト2026
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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